これなんだかわかりますか。
むかご。 ぬかご。
自然薯などの葉腋(植物の葉が茎に付着する部分。芽が出るところ。)
にできるそうです。
山のふもとに住んでいるときに頂いてから、
大ファンになりました。
今住んでいる所ではなかなか手に入りません。
スーパーで偶然見つけました。
これで、290円。
数えてみたら113個。
ということは、1個当たり、えーっ、約2.5円!!!!!!!!!!
そんな高級品なの???
中はこんな感じ。
湯がいた味はじゃがいもと一緒。
皮が苦いところがサイコー!
素朴な、むかごごはん。
赤米を入れて炊いたので、こんな色になっています。
オムレツにしてもグーッ!
*
皆さんの住む町は日中も涼しくなりましたか。
私の仕事場周辺は、まだ数匹ツクツクボウシが鳴いています。
鍼灸治療に来てくださる方からは、
ここはまだ夏ですね…
とよく言われます。
夏バテ(?)したらいかん!と、バクバクむかごごはんを食べたら、
うっぷ、食べすぎました。