皆さーん！
昨日のバレンタインは何人にチョコをあげましたか？
本命チョコをもらいました？
自分へのご褒美に食べまくり、口の中は甘さでいっぱい？？
今日は、その『甘さ』を感じる『舌』について書きまーす！
味を感じるのは、舌の表面にある『味蕾 みらい』。
味の基本感覚は、『甘い』 『酸っぱい』 『苦い』 『塩辛い』。
舌の部位によって、感じる味は異なります。
舌の先は、『甘さ』。
舌の両側は、『酸っぱさ』。
舌の付け根は、『苦味』。
舌の裏全体は、『塩辛さ』。
４つの基本的な味に、『うま味』が組み合わされて、
いろーんな味が構成されるそうです。
話しは変わりますが、
学校のプールが始まる頃って、まだプールの水が冷たくて、
体も冷えて、唇が青紫色になるクラスメイトがいましたよね。
体調は唇だけでなく、舌にも表れます。
東洋医学では、『舌診 ぜっしん』という診察方法があります。
舌の大きさ・形・色・つや・運動、舌の上にある苔（こけ）の
状態などを診ます。
体質や血の巡り、症状の程度などを知る手がかりになります。
これは五臓と舌の関係を表したもの。
舌の先は、『心』。
舌の付け根は、『腎』。
中心は、『肺』と『胃』。
両側は、『肝』と『胆』に関係します。
舌で五臓の健康状態も診ます。
（東洋医学の五臓と西洋医学の五臓は
働きが若干異なります。）
話しは変わり、
私が女子高校生だった頃の話…。
バレンタインに担任に手作りチョコを贈ろう！ということになり、
休日、クラスメイト宅に集合！
溶かしたチョコに、胃薬や調味料を混ぜ、
ハート型の石鹸にコーティング！
「なかなか、固まらないねぇ…」と冷蔵庫を覗き込んでいると、
クラスメイトのお母さんに見つかり、
こっぴどく叱られた…。
卒業後、高校に顔を出すことはない。
用事があり、２０年ぶりに担任と電話で話す機会があり、
先生は私のことを覚えていて、うれしかった…。
手作りチョコが成功しなくてよかったぁ～。
